甜點美學|經典美式編織蘋果派
甜點美學第三彈!經典美式編織蘋果派
什麼樣的甜點,會讓人捨不得一口咬下?
什麼樣的甜點,需要用「視覺」來品嘗?
甜點美學強勢推出全新課程「經典美式編織蘋果派」,
由甜點藝術家艾霖指導授課,
將甜點藝術回歸經典,
創造出令人著迷的美式家常甜點!
經典老派甜點華麗變身!
香酥金黃的千層派皮,
包裹紮實蘋果內餡,
濃郁的酸甜香氣平衡地恰到好處,
成功顛覆老派甜點既有的印象,
為經典賦予全新生命!
▎經典美式蘋果派製作技巧
- 如何製作萬用的簡易千層派皮
- 如何編織造型派皮
- 老派的經典美式蘋果派作法
- 派皮製作與烘烤的各種眉眉角角
▎課程作品
- 6吋經典美式蘋果派X1顆
▎適合對象
- 甜點愛好者
- 烘焙新手
- 藝術創作者
加入我們一起學習 設計款蛋糕!
授課業師
艾霖|味蕾尖兒Between Palate 負責人
從平面設計與攝影的領域跨足烘焙界,經由自學成為一名蛋糕設計師。 透過自身偏愛的獨特浮誇美學風格,與獨一無二的前衛設計款蛋糕,為每一個人訂製專屬的現代感蛋糕藝術品。 擅長用設計的角度切入甜點美學,用攝影的角度透視餐桌風景,期望能為每個人、與這個社會帶來更多美麗和正面的力量。
課程資訊
名稱:逗留創作廚房:甜點美學|經典美式編織蘋果派(F1038)
時間:#1 2018/10/14(日)13:00~16:00,共 3 小時。
地點:天地人空間 (台北市中正區齊東街74號1樓)
課程售票
一般推廣票:每人 2,500 元(原價 3,000 元)
雙人以上優惠票:每人新台幣 1,600 元
※學費僅包含教學內容及場地,材料費另收350元於課程當天繳交。
1.報名前敬請詳閱 天地人活動報名延/轉/退規則
2.本課程滿5人開課。開課通知於開課前3日以e-mail寄發,之後報名的學員不再另行通知,開課與否詳見官網頁面
3.本課程於上課時間前30分鐘開放入場
4.課程備有簡易茶水、紙本講義,學員可自備筆、個人筆記、筆電
5.課程皆提供紙本電子發票,於開課當日提供。若需統編,請務必於報名時特別備註「公司統一編號」
6.課程期間歡迎拍照,恕不接受錄影
7.團報優惠:超過6人另有團報優惠,請洽活動聯絡人:forum@tiandiren.tw;02-23960514
8.課程諮詢:週一~週五09:00-18:00請洽:02-23960514;平日晚上或假日請洽:02-23965512
9.合作方案請洽: service@tiandiren.tw
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