天地人學堂:老爺爺檸檬蛋糕實作坊

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老爺爺檸檬蛋糕-官網

檸檬的清香擄獲了每個挑剔的味蕾,
更在我們的感官裡綻放新鮮綠意,
你也想發揮對檸檬的另一種詮釋嗎?

Wen老師的綠檸甜點系列再次推出全新磅蛋糕作品—老爺爺檸檬蛋糕,
以紮實磅蛋糕淋上新鮮檸檬甜霜,
就像在豐沃的土壤上覆蓋一層白雲,
創作屬於自己的晴空好風景。

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剛出爐的磅蛋糕挾帶一股濃濃奶香,
配上如同棉花糖入口即化的檸檬糖霜,
兩種差異口感混搭在一起,
讓常溫磅蛋糕佐上的不只是風味,而是一種純粹心境的對應。

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   – 天地人學堂,準時出爐 –

課程資訊橫標
名稱:天地人學堂:老爺爺檸檬蛋糕 實作坊
時間:9/24(六) 10:00-13:00 #3
地點:天地人空間 (台北市中正區齊東街57號1樓MAP

費用:
確幸獨享優惠價 每堂課新台幣2,350元(原價 新台幣2,600元)
兩倆慢活優惠價 每堂課新台幣4,500元
(原價 新台幣5,200元)
*瞭解更多當月課程,請點選>>> 當月課表


—皆為單堂獨立課程報名。
—此課程為12人班制,實作個人甜點,附餐點包裝盒提供外帶,與品嚐成品乙份。
—本課程滿6人開課,請密切注意開課通知;超過6人另有團報優惠,請洽活動聯絡人 Jean,cooking@tiandiren.tw。
—其他課程注意事項:
   a. 售出票券如欲改期,須至少於『上課日之4個工作天前』與主辦單位完成改期,限乙次。若未於4個工作天前轉班/退費,則酌收50%手續費。
   b. 如當天無法前來上課且無人替補,教室會將講義及食材保留一天(因食材新鮮度問題),須自行前來領取,恕不接受退費。
   c. 課程期間歡迎拍照,恕不接受錄影,敬請配合品嚐成品乙份。
   d. 為維護課程品質及安全,未滿12歲或身高達150公分之兒童謝絕入場,年滿12歲或身高達150公分之兒童須購買全票入場。
   e. 如遇天災或不可抗力之因素,主辦單位將依據台北市政府發布之命令,決定是否取消課程,並儘速於官網公告相關訊息。
—合作方案,請洽: service@tiandiren.tw
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【主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利。本活動變更以天地人文創活動官網公告為主,重要異動主辦單位將於活動前以簡訊 / e-mail方式通知報名者,請各位報名者隨時注意本活動官網公告之事項與簡訊。】

 

講師簡介橫標

陳麗文|Wen
前文華東方酒店甜點師(Five-Stars Patissier)  /
旅英甜點自由創作者

曾擔任文華東方酒店甜點師,與餐飲教育專任講師,兼具甜點豐富製作經驗與學界專業知識的背景。在英國壯遊期間出發歐洲各個國家尋找關於美食的記憶,累積出豐富閱歷,再將這些感動化做美味的私房食譜。熱愛分享的Wen在每一道甜點裡都埋藏一個深刻的回憶,緊繫著真摯情感,這也是甜點最初的意義。

 

 

指導單位

天地人文創-官網

天地人文創,創辦全國最大的每週跨界交流論壇:跨產業沙龍,帶起台灣近年的跨領域交流風潮。跨足講座沙龍、文創空間、顧問專案、媒體平台、商業/藝術策展、產品設計等領域。品牌精神源自易經三才,以「謙」為核心價值,傳遞生命美好價值。創辦天地人學堂,期望厚植台灣產業競爭能力,立足亞太、放眼世界。

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