天地人學堂:經典焦糖酥皮蘋果塔實作坊

※ 感謝大家支持,本期課程已企業包班滿額!歡迎填寫開課優先通知名單!(名單連結)
※ 加開場次於9/20(二)下午19:00-22:00,10月課程已開放報名,詳情請看下方課程資訊

經典焦糖酥皮蘋果塔_官網

「懂得享受甜食,才是懂得享受人生」法國甜點大師Pierre Hermé。

甜點是幸福的載體,
更是點綴日常的魔法料理,
透過《法式慢活甜塔三部曲》課程將能體會道地的法式優雅,
讓焦點重新回到單純美好的事物上,
試著拿起木棍手稈奶油派皮或著細聞新鮮水果的沁心芳香。



這日,完全遵循自己的喜好烘焙出獨一無二的美味甜塔,
搭配好心情營造奢侈的獨處時光,
也可以分享給親愛的人創造彼此之間的甜謐交流,
希望每個人都能因為甜點而在心底產生一股真切感動。
也可以分享給親愛的人創造彼此之間的甜謐交流,
希望每個人都能因為甜點而在心底產生一股真切感動。

法式慢活輔助圖_頻果

學會製作法式甜塔,每天都是美好的慢活日!
– 天地人學堂,準時出爐 –

甜派塔輔助-04

-首部曲-【法式爐烤蛋白霜檸檬塔點我瞭解更多
撲鼻而來新鮮檸檬清香喚醒味蕾的美好記憶,

傳承自老奶奶的熟練手藝,
酥脆手稈塔皮和柔軟奶油檸檬餡產生對比的豐富層次,
深刻的酸甜滋味,只需一口便能感受到南法的初夏熱情。

甜派塔輔助-05

-二部曲-【經典焦糖酥皮蘋果塔】 
「每逢週日就是家庭烘焙日,空氣裡總是飄散著肉桂糖的味道」,
這是甜點師Wen在歐洲最熟悉且能感到安心的味道,
她將對Home Mother的思念烘焙成酥皮蘋果塔,
並調整成風味獨到的私房食譜配方,分享給大家一起來品嚐。

甜派塔輔助-06

-三部曲-【仲夏繽紛野莓塔點我瞭解更多
搭配多種莓果的酸甜與口感,
鮮紅色的展現夏天的熱情,
透過卡士達塔蛋黃醬內陷的和諧搭配,
完美表現出時令水果的多汁鮮甜,
莓果的特殊芳香將形成一股難忘的午后氣息。


課程資訊橫標
名稱:天地人學堂:經典焦糖酥皮蘋果塔
時間:
#6  9/18(日) 10:00-13:00(企業包班)
#7  9/20(二) 19:00-22:00
#8  10/9(日) 10:00-13:00
地點:天地人空間 (台北市中正區齊東街74號1樓MAP

費用:
確幸獨享優惠價 每堂課新台幣2,470元(原價 新台幣2,600元)
兩倆慢活優惠價 每堂課新台幣4,680元
(原價 新台幣5,200元)
* 瞭解更多當月課程,請點選>>> 當月課表

—皆為單堂獨立課程報名。
—此課程為12人班制,實作個人甜點,附餐點包裝盒提供外帶,與品嚐成品乙份。
—本課程滿6人開課,請密切注意開課通知;超過6人另有團報優惠,請洽活動聯絡人 Sinpy,cooking@tiandiren.tw。
—其他課程注意事項:
   a. 售出票券如欲改期,須至少於『上課日之4個工作天前』與主辦單位完成改期,限乙次。若未於4個工作天前轉班/退費,則酌收50%手續費。
   b. 如當天無法前來上課且無人替補,教室會將講義及食材保留一天(因食材新鮮度問題),須自行前來領取,恕不接受退費。
   c. 課程期間歡迎拍照,恕不接受錄影,敬請配合品嚐成品乙份。
   d. 為維護課程品質及安全,未滿12歲或身高達150公分之兒童謝絕入場,年滿12歲或身高達150公分之兒童須購買全票入場。
   e. 如遇天災或不可抗力之因素,主辦單位將依據台北市政府發布之命令,決定是否取消課程,並儘速於官網公告相關訊息。
—合作方案,請洽: service@tiandiren.tw
—【天地人學堂 之所有形式資料 皆屬於 天地人文創有限公司 所有 ,非經本公司之同意,不得以任何方式使用、複製本公司之所有內容,如需轉載分享,請註明網址及來源處,如有侵害,將保留法律追訴權】
【主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利。本活動變更以天地人文創活動官網公告為主,重要異動主辦單位將於活動前以簡訊 / e-mail方式通知報名者,請各位報名者隨時注意本活動官網公告之事項與簡訊。】

講師簡介橫標

陳麗文|Wen
前文華東方酒店甜點師(Five-Stars Patissier)  /
旅英甜點自由創作者

曾擔任文華東方酒店甜點師,與餐飲教育專任講師,兼具甜點豐富製作經驗與學界專業知識的背景。在英國壯遊期間出發歐洲各個國家尋找關於美食的記憶,累積出豐富閱歷,再將這些感動化做美味的私房食譜。熱愛分享的Wen在每一道甜點裡都埋藏一個深刻的回憶,緊繫著真摯情感,這也是甜點最初的意義。

經典焦糖酥皮蘋果塔 #7  9/20(二) 19:00-22:00

經典焦糖酥皮蘋果塔 #8  10/9(日) 10:00-13:00

指導單位

天地人文創-官網

天地人文創,創辦全國最大的每週跨界交流論壇:跨產業沙龍,帶起台灣近年的跨領域交流風潮。跨足講座沙龍、文創空間、顧問專案、媒體平台、商業/藝術策展、產品設計等領域。品牌精神源自易經三才,以「謙」為核心價值,傳遞生命美好價值。創辦天地人學堂,期望厚植台灣產業競爭能力,立足亞太、放眼世界。

【聯絡我們】02-2396-0514 | service@tiandiren.tw |台北市中正區齊東街74號1樓
【天地人文創官方網站】
【天地人文創粉絲團】

主辦單位橫標

活動通天地人學堂

天地人學堂 為 天地人文創 旗下品牌,舉辦眾多商務人士專業領域之課程及活動。

天地人學堂臉書粉絲團】  
【合作聯絡方式】service@tiandiren.tw

天地人學堂為跨界薈萃學習平台,致力於傳遞台灣跨界知識與產業價值,提供各領域專業系列課程及工作坊,包含「商業經營」、「理財投資」、「數位行銷」、「程式應用」、「創作廚房」、「設計手作」、「講座沙龍」共七類,多方位提升職場工作者學習機會,增加不被取代的職場競爭力。快來看看有哪些有趣課程!

_平蝬_嚗踵帖

_訾_銵嚗踵帖

_萎_撱嚗踵帖

閮剛___嚗踵帖

蝔__嚗踵帖

_瓷__嚗踵帖

雓漣瘝_嚗踵帖

瀏覽所有_橫

推薦課程天地人學堂:法式慢活甜塔首部曲—法式爐烤蛋白霜檸檬派塔

撲鼻而來新鮮檸檬清香喚醒味蕾的美好記憶
傳承自老奶奶的熟練手藝,
酥脆手稈塔皮和柔軟奶油檸檬餡產生對比的豐富層次,
深刻的酸甜滋味,只需一口便能感受到南法的初夏熱情。


天地人學堂:仲夏繽紛野莓塔實作坊

搭配多種莓果的酸甜與口感,
鮮紅色的展現夏天的熱情,
透過卡士達塔蛋黃醬內陷的和諧搭配,
完美表現出時令水果的多汁鮮甜,
莓果的特殊芳香將形成一股難忘的午后氣息。


banner

【跨產業沙龍-全台最大每週跨界交流論壇】

天地人文創旗下的天地人學堂於每週三19:00-21:30固定籌辦。為一個專業人士的人脈交流與產業學習平台。每場邀請三位不同領域講師分享產業Know-How,打造北台灣不同產業人士的交流空間。活動至今已突破250位講師,累積參與人數達9,000人,每場皆有100多名聽眾與我們共襄盛舉。產業涵蓋領域包含:外商、大型企業、成功創業家、藝術工作者等。小週末的夜晚,來到天地人文創,一次瞭解三方產業、迅速累積跨領域合作與創新動能!