文明最要緊的事，就是不能餓肚子！
天空五色彩鳥銜來五穗穀粒，神農大帝從此開創了炎黃子孫的文明，五千年來，象形了日禾月田、雨水鳥木，我們就是用農業寫文明的民族。這民族的生命支線，二、三百年前越過黑水溝，來到台灣。依樣，我們種田吃飯繼續和土地對話。
大地有時崩裂、河川無常氾濫，但沃土會繼續堆積。人們生柴圍著爐火料理吃飯也喝酒慶賀！在自然而然的大地運動中，太陽照耀土地吸收，生命奉獻成為食物，能量再勞動回歸大地，這是一個巨大的循環。於是料理中有一匙的愛，一杓的慈，一鏟的感謝與一碗的恩情，飲食給我們一種力量，叫我們相信土地！
這展，是掌生穀粒8年來第一次獨立策展，很簡單很誠懇，只說一件台灣依舊美好的人事物，只說一件人們始終都懂的厚生道理。8年來的風景，我們替你看了；千年來的飲食，請你自己嚐嚐。平凡的雙手盛簡單的白飯，我們要把基本的人情義理從碗底找回來。
飯，粒厚！我們很好，你也來元氣足。
一起，好好吃飯
展覽以三大主題—米、飯、友（台日交流）來講述一碗再日常不過的白米飯與我們密不可分的關係。
從展覽中綜觀食米量的變遷，微觀一粒米的結構，到貼近生米煮成熟飯的每個步驟。”非食不可的十種米”告訴你不同米種的特色和適合料理；傳統米食變化的攝影作品帶你重新認識米食樣貌。除此之外，還有機會參與地球上梗米（蓬萊米）栽種區之南北代表—台灣花蓮東豐米和日本北海道東川米之間的盲食比較、料理示範和講座交流！
講座 | 活動
【活動】盲食比一比﹘北海道東川米v.s.花蓮東豐米
時間｜11.21（Fri）14:00 -15:30
入場｜邀請制
【講座】米鄉之北，梗稻之南—當東川米遇上東豐米
時間｜11.22（Sat）10:30 -12:30
講者｜樽井功 / 北海道東川米代表、曾國旗 / 花蓮東豐米代表
【講座】好好吃飯﹘動手做家庭飯糰
時間｜11.22（Sat）14:00 -15:30
講者｜宇山 夕香里 / 北海道東川町料理教室講師、咪咪 / 台灣icook愛料理駐站專欄作家
【講座】跟著Joyce一起做家常炊飯
時間｜11.22（Sat）16:30 -17:30
講者｜Joyce / 玩味廚房 部落格版主
【講座】你所不知道的米食樣貌
時間 11.23 （Sun）14:00 -15:30
講者 徐仲 / 營養師, 從產地到餐桌部落格版主
入場方式｜免費參觀
活動地點｜LAB創意實驗室（東向製菸工廠2樓）
注意事項｜
1. 本展場開放攝影，禁止使用閃光燈、腳架。
2. 展場內禁止攜帶寵物、潮濕雨具入內，敬請見諒。
3. 請注意孩童安全。
客服電話｜
Tel：02-2723-7511 服務時間：10:00-18:00
相關網站｜
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Event Site: https://www.greeninhand.com/rice-life/
